Blanzac : On en fait tout un fromage !
La 21è édition de la Foire-concours aux fromages fermiers se déroulera ce dimanche 21 avril à Blanzac, à l'initiative de la municipalité, le Collectif Blanzac animation, le Syndicat caprin, le Comité de promotion des produits agricoles de Haute-Loire et le GD Civam 43. Une quinzaine de producteurs seront présents sur place. Gérard Klein sera l'invité d'honneur de cette manifestation…
Une quinzaine de producteurs participent ce dimanche 21avril au cœur du bourg de Blanzac à la 21è Foire-concours aux fromages fermiers. il y aura également un producteur de vins du Forez et un producteur de pain. Les visiteurs pourront aller à leur rencontrer, découvrir leurs spécialités, ils pourront également cotoyer l'acteur Gérard Klein, l'invité d'honneur de la manifestation. La journée sera marquée par le concours permettant de distinguer les meilleurs fromages dans différentes catégories. Aux côtés du jury adultes, deux jury enfants, et pour la premièe fois un concours de produits innovants. Il y aura la fabrication du beurre à la baratte, des dégustations de pain cuit au four banal, mais aussi des animations musicales, et des animations pour enfants. Enfin, comme chaque année, il sera possible de se restaurer sur place, en dégustant le menu fromage concocté pour l'occasion. Il suffit de réserver à la maison de Julia au 04 71 09 57 88. La Foire-concours aux fromages fermiers a pour objectif de promouvoir auprès du grand public le travail réalisé par les agriculteurs et les producteurs, et de mettre en avant leur savoir-faire. L'occasion de mettre en lumière ce que l'on appelle la traçabilité, et les circuits de distribution courts.
Gérard Klein est l'invité de la Foire de Blanzac...