Le Puy : La Ferme s'invite en ville ce week-end...
Les Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire renouvellent cette année l’Opération sourire « La ferme s’invite en ville ». Elle a débuté vendredi, et elle va se dérouler tout au long du week-end au jardin Henri Vinay, au Puy-en-Velay. L'occasion pour les Jeunes Agriculteurs de parler de leurs métiers, et de montrer leur savoir-faire. Cette année encore, les visiteurs vont profiter d'un " JA Drive ", à la façon des fast-foods traditionnels...
Durant l'espace d'un week-end, petits et grands peuvent voir de près les animaux de la ferme à l'occasion de l'opération " La ferme s'invite en ville " qui est organisée au jardin Henri-Vinay, au Puy-en-Velay. Cette manifestation permet aux Jeunes Agriculteurs de rencontrer les consommateurs pour leur présenter l’agriculture du territoire, les informer sur la qualité et la traçabilité des produits du terroir, tout en mettant l’accent sur le lien fondamental entre agriculteurs et consommateurs, et ce dans une ambiance chaleureuse et authentique, allant de paire avec le dynamisme des J.A. de Haute-Loire. Les Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire proposent aux écoliers et citadins Ponots, touristes, mais aussi aux élus locaux, une « mini ferme » sur laquelle toutes les espèces et races d’animaux élevés dans le département seront présents. De plus, une plate-forme végétale, créée en partenariat avec les jeunes de l’ISVT de Vals près le Puy, accompagne la « mini ferme », pour montrer le lien existant entre l’alimentation animale et la qualité du produit fini. Cette manifestation est également agrémentée de quelques animations comme des démonstrations de traite, de tonte, de chiens de troupeaux, des dégustations, de la musique traditionnelle, des jeux pour enfants, des promenades en calèche ou à poneys ... Cette sixième édition devrait être aussi riche que les précédentes. Le vendredi a été studieux car il a été réservé à l’accueil de scolaires de la Communauté d’Agglomération. Le samedi et le dimanche s'annoncent festifs, avec notamment un défilé d’animaux dans la ville le samedi, mais aussi marchands, avec de nombreux producteurs qui attendront les visiteurs pour leur faire découvrir les saveurs authentiques du terroir altiligérien. Cette année encore, les Jeunes Agriculteurs proposent un JA Drive, une sorte de restauration rapide, a prendre sur place ou en emporter, mais avec un menu du terroir. Cette année, il est servit le samedi midi et le dimanche midi au cœur de " La Ferme s’invite en ville ".