12/10

Une bonne année pour la lentille verte...

Plus de 3 800 hectares de lentille verte du Puy AOP ont été récoltées cette année, malgré les 1 000 hectares qui ont été touchés par les violents orages du 13 juin dernier. En moyenne, 7 à 8 quintaux ont été récoltés par hectare, ce qui représente environ 3 000 tonnes. Ce volume total est nettement supérieur aux années précédentes, et près du double par rapport à 2016.