Le Puy : Le Roi de l'Oiseau se met à table...

C'est le coup d'envoi ce mercredi au Puy-en-Velay des Fêtes du Roi de l'Oiseau. Le défilé d'ouverture débutera à 19h30, au départ de la cathédrale. La cuisine et la gastronomie est le thème choisi pour illustrer la 28 édition qui se déroule jusqu'à dimanche. L'occasion de découvrir les plats que l'on dégustait à l'époque Renaissance, et de privilégier les rencontres. Saltimbanques, jongleurs et mercenaires vont se croiser dans les rues de la ville durant ces fêtes qui attirent chaque année près de 100 000 visiteurs...

Le Puy-en-Velay va replonger durant quelques jours à l'époque Renaissance à l'occasion des Fêtes du Roi de l'Oiseau. La 28è édition débute ce mercredi avec le traditionnel défilé d'ouverture au départ de la cathédrale (19h30). Cette année, c'est le thème de la cuisine et de la gastronomie qui a été choisi pour thème " Ce sera la fête du palais dans les camps ! ", a déclaré Jean-Louis Roqueplan, le metteur en scène, lors de la présentation de l'édition 2013 en mairie du Puy. Les organisateurs ont le sourire, car la manifestation aura bel et bien lieu, malgré les incertitudes qui ont plané après l'incendie qui a détruit en juin dernier, le dépôt dans lequel étaient entreposés les décors de la fête. Un hommage a d'ailleurs été rendu à toutes celles et tous ceux qui ont décidé de donner de leur temps, et même de l'argent pour faire en sorte que la manifestation ait bien lieu.

Les temps forts de l'édition 2013...

25 camps ont été installés au centre et en vieille ville, et dans chacun d'eux les visiteurs pourront découvrir le plaisir de la table à l'époque Renaissance. Une centaine d'échoppes sont installées cette année dans les allées du jardin Henri-Vinay. Le chef étoilé du Puy François Gaganire a décidé de prendre part aux festivités cette année, en proposant une recette de biscuits à base d'épices et d'agrumes.  Il n'y aura pas de chapiteau sur la place du Breuil cette année, mais les spectacles seront nombreux, il ne faudra pas manquer le son et lumières pour l'accueil de l'ambassade de Soliman le magnifique (jeudi), ou le spectacle de fauconnerie  équestre (vendredi). Les archers s'affronteront samedi pour une place en finale du tir de l'Oiseau. Les noms du Roi et du Prince de l'Oiseau seront connus à l'issue du concours qui débutera à 20 heures dans la grande lice du Breuil. Pendant ce temps, la grande marche du temps partie de Polignac arrivera place Monseigneur de Galard. Et du côté de la place du Martouret, à 16 heures, François 1er invitera le public à sa table. Dimanche à 11 h 30 aura lieu la présentation de la table des Marmitons à sa majesté François 1er, place du Martouret. A 16 heures, le grand défilé mènera le public de la cathédrale à la place du Breuil et vers la fin des fêtes. On attend encore beaucoup de monde pour ces Fêtes du Roi de l'Oiseau. Cette manifestation connaît aujourd'hui un succès qui dépasse largement les frontières du département, à tel point que des personnes indélicates utilisent depuis deux ou trois ans, la notoriété et le logo de la manifestation pour vendre les leurs !

Pratique : Pour découvrir la programmation détaillée des 28è Fêtes du Roi de l’oiseau, on peut se procurer pour 4€ le guide des festivités, en vente, notamment, à l’Office de Tourisme, mais également les “Médailles Roi de l’Oiseau”. Toutes les informations sur www.roideloiseau.com