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18 octobre

Une tarte au chocolat record au Puy-en-Velay !


Une dizaine de pâtissiers-chocolatiers de Haute-Loire ont mis la main à la pâte ce samedi au Puy-en-Velay, pour tenter de battre le record du monde de la plus grande tarte au chocolat. Le pari était ambitieux, et il a été relevé. Une tarte géante, a en effet, été réalisée place du Martouret, avec des framboises en garniture, et des crumbles à la lentille verte...

A l'occasion de la 25e édition de la semaine du goût, le Club des chocolatiers du département, présidé par Didier Rix, a créé l'évènement samedi, en réalisant la plus grande tarte au chocolat du monde. Une dizaine de pâtissiers-chocolatiers ont mis la main à la pâte pour concevoir des plaques de tartes, qui, une fois assemblées, ont permis de constituer une tarte géante (Pour des raisons logistiques et sanitaires, les portions de tarte au chocolat ont été réalisées en coulisses par chaque chocolatier participant). C'est sur la place du Martouret, juste en face de la mairie que l'événement a eu lieu, en présence de Laurent Wauquiez.Le résultat obtenu a été à la hauteur des objectifs qui ont été fixés, puisque la tarte, une fois assemblée a dépassé les 19m2 de surface.

Une opération caritative...

Tout au long de l'événement, les Ponots ont pu assister à des démonstrations autour du chocolat. Mais celà a été aussi l'occasion de faire un geste de solidarité et de générosité. Le Club des Chocolatiers de Haute-Loire est partenaire depuis plusieurs années du Kiwanis de Haute-Loire. L'association « Les nez rouges » a été mise à l'honneur à l'occasion de l'événement. Le Club des Chocolatiers a donc décidé de reverser une partie de la recette de la vente de la tarte à cette association.

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