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L'invité du week-end : André Perrier, Toque d'Auvergne...

André Perrier est notre ce week-end. Le chef-cuisinier d’Yssingeaux répond à nos questions à l’occasion des 100 ans du restaurant «  Le Bourbon ». L’occasion d’évoquer l’histoire de son établissement qui n’était au départ qu’un simple café parmi tant d’autres, et qui est devenu l’une des adresses incontournables de la région yssingelaise. Il nous parle de l’esprit de famille qu’il perpétue aujourd’hui et de son amour de la cuisine…   Haute-Loire Infos : Le Bourbon fête ses 100 ans cette année, beaucoup de choses ont changé depuis l’ouverture de l’établisse...
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Les PV électroniques débarquent au Puy-en-Velay...

Le bon vieux papillon glissé sous l'essuie-glace du véhicule va se raréfier. Il va en effet être remplacé par un document signalant que l'on est en infraction et par un procès-verbal adressé directement à son domicile. Le PV électronique va faire son apparition début octobre au Puy-en-Velay, il va d'ailleurs être progressivement être généralisé sur toute la France... C'est une petite révolution qui est en marche, elle pour objectif de faire gagner de l'argent et du temps à l'Etat. Jusqu'à présent, l'agent verbalisateur qui rédigeait sur papier le procès-verbal rentrait au poste de police pour enregist...
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Dépendance : Les retraités sont inquiets...

Le Congrès national des hospitaliers retraités s'est déroulé mercredi à l'Hôtel du Département au Puy-en-Velay, il a permis de mettre en avant les préoccupations des anciens acteurs de la santé. La principale concerne la réforme de la prise en charge de la perte d'autonomie. Les décisions indispensables qui devaient être prises ont été mises de côté après le report de la loi sur la dépendance... Le congrès organisé par la délégation départementale de l'Association Nationale des hospitaliers retraités, en étroite collaboration avec le Centre hospitalier Emile-Roux, le Conseil généra...
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Manif : Les enseignants dans les rues du Puy-en-Velay...

Les mesures gouvernementales qui visent à réduire les effectifs dans l'éducation nationale et les répercussions que celles-ci auraient sur les conditions d'enseignement sont à l’origine du mouvement de grève déclenché ce mardi par les syndicats d’enseignants. Une manifestation a été organisée au départ de la place Cadelade au Puy-en-Velay, pour dénoncer les suppressions de postes et les conditions de travail. Des instits et des profs du public et du privé ont eu l'occasion d'exprimer leur ras-le-bol, mais ils se sont retrouvés dans deux cortèges différents. Les uns comme les autres étaient bien moins nombreux que dans les préc...
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Fast-Food : KFC bientôt au Puy-en-Velay ?

Les grandes enseignes de la restauration rapide sont séduites par des départements comme la Haute-Loire. Un troisième Mac Do a ouvert ses portes ce mardi 27 septembre sur la zone de Villeneuve à Yssingeaux. On prévoit d’y servir entre 2500 et 3000 repas par semaine. Le restaurant KFC spécialisé dans les menus à base de poulet pourrait également s’implanter dans notre département, et plus précisément dans le bassin du Puy-en-Velay. " Rien n'est acté pour le moment, il n'y a rien de prévu à court terme, mais c'est vrai que l'on recherche un emplacement dans la zone du Puy ", nous a précisé Laëtitia Humé, au ser...
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Sénatoriales : Jean Boyer et Gérard Roche élus...

Le sénateur sortant Jean Boyer et le président du Conseil général siègeront tous les deux au Palais du Luxembourg, ils ont été élus dimanche lors de l'élection sénatoriale en Haute-Loire. Si les pronostics avaient placés Gérard Roche et Jean Boyer comme favoris du scrutin, on ne s'attendait autant à un scénario aussi limpide. En effet dès le 1er tour les choses ont été très claires pour les deux candidats de la Majorité départementale, puisqu'ils ont distancés très largement les deux outsiders Jean-Jacques Faucher et Madeleine Dubois. Jean Boyer, une victoire sans rabais... Pour le sénateur sortant Jean Bo...
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