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Va-t-on bientôt manger de la viande bovine traitée à l'acide lactique ?

Dès la fin de ce mois de février, de la viande bovine américaine désinfectée à l'acide lactique va pouvoir être commercialisée. La Commission européenne vient en effet d’autoriser son utilisation pour réduire la contamination microbiologique des carcasses de bovins. La mesure entrera en vigueur le 25 février prochain. Comment réagissent les responsables agricoles de la Haute-Loire à cette mesure ? Nous avons interrogé Ceux de la FDSEA et de la Coordination Rurale…   Jusqu’où ira-t-on ? C’est la question que l’on peut se poser aujourd’hui lorsque l’on s’intéresse de près à ce que l’on trou...
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Rentrée 2013 : L'Inspectrice a rendu sa copie...

L'Inspectrice d'Académie, Françoise Pétreault a rendu sa copie. Elle a dévoilé mercredi matin la carte scolaire 2013 pour le département de la Haute-Loire. Si l'on constate une légère hausse des effectifs dans le second degré, il n'en est pas de même dans le premier, où l'on enregistre une baisse. Elle s'est fixée pour objectifs d'accompagner l'évolution démographique, et notamment sur l'est du département, et de conforter le taux de scolarisation des enfants de deux ans, principalement en zones rurales.  Elle souhaite également accompagner les enfants des gens du voyage, et mettre en place un " dispositif relais", à...
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Enseignants : Faible mobilisation au Puy contre la réforme...

A l'appel de plusieurs organisations syndicales, les enseignants du primaire et du secondaire ont été appelés à faire grève ce mardi en Haute-Loire, dans le cadre de la journée d'action nationale contre le projet de loi de refondation de l'école. Un peu moins de 200 personnes hostiles aux réformes annoncées par Vincent Peillon, le ministre de l'Education Nationale, ont défilé dans les rues du centre-ville. Une faible mobilisation liée, entre autre, aux intempéries... Au Puy-en-Velay, comme dans de nombreuses autres villes en France, les enseignants hostiles au projet de réforme de Vincent Peillon, se sont fait entendre mardi matin dans les rues de la v...
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Saint-Valentin : Une soirée d'échanges au Puy-en-Velay...

L’association Alpha a décidé de faire parler d’elle à l’occasion de la Saint-Valentin. Elle organise ce jeudi 14 février un dîner en tête à tête dans les locaux de la Maîtrise du Puy-en-Velay… Une soirée gratuite où sera présenté le parcours “Alpha Couple”…   Prendre du temps pour son couple, c’est important pour l’association Alpha, et qui plus est à l’occasion de la Saint-Valentin. D’origine chrétienne, elle propose un peu partout en France des « parcours Alpha Couple ». Il s’agit d’une série de sept dîners en tête à tête, au cours desquels ...
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Fin Gras du Mézenc : Des tests ADN pour garantir la traçabilité...

Alors que la traçabilité dans la filière de la viande bovine est malheureusement une nouvelle fois au cœur de l’actualité avec l'affaire des lasagnes comportant de la viande de cheval, l’AOC Fin Gras du Mézenc est quant à elle à la pointe de la technologie pour garantir une traçabilité sans faille au consommateur, de l’étable à l’assiette. Elle réalise des tests ADN qui assure toutes les garanties sur l’origine de la viande…   On ne risque pas de rencontrer des problèmes de traçabilité avec le Fin Gras du Mézenc. En effet, l’association Fin Gras du Mézenc utilise depuis plus de 10 ans déjà u...
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Vals-près-le-Puy : Julien Clerc en version pianistique...

La nouvelle tournée de Julien Clerc s’appelle "Pianistic". L’artiste à l’occasion de se produire en acoustique à deux pianos dans les villes où il a accepté de poser ses valises. Ce sera le cas le 15 février à Vals-près-le-Puy. Le concert affiche complet…   Il chante l’amour, la passion, les femmes, la vie un peu partout en France, il s’agit bien entendu de Julien Clerc. Il se produira le 15 février sur la scène du centre culturel de Vals-près-le-Puy, dans le cadre de sa tournée « Pianistic ». Pour le bonheur de ses fans, il aura l’occasion d’interpréter quelques titres phares de son répertoire &la...
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